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为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全，根据《四川省食品药品监督管理局 四川省教育厅 关于开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》的要求。 会东县食品药品和工商质量监管局于3月1日至3月20日期间，对全县各级各类学校食堂开展食品安全专项检查。此次专项检查的内容包括： 一是督促学校食堂全面开展食品安全自查。切实负担起食品安全主体责任，并认真开展自查自纠工作，排查风险隐患。 二是检查学校食堂落实食品安全制度情况。在此次检查中，重点检查学校食品安全管理制度的建立、是否有超范围经营、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品进货查验制度、操作规范、餐具消毒管理制度、食品留样、餐厨废弃物处置等制度的落实情况。 三是实施校园内及周边全面综合治理。规范校园内及周边食品经营单位的行为。 此次检查，共出动执法人员550人次，检查学校食堂74家，检查周边食品经营户207家。通过此次专项检查使全县学校食堂食品安全状况得到进一步提升，为学校营造了一个良好的学习生活环境。
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